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“一条鱼”工程续写创富传奇:包工头转行养汉产鳜鱼 高效养殖百日可赚50万

2018-10-27 08:40:00  足球开户网  出处:长江日报        浏览量: 3623 次 我要评论


    “百日鳜”模式示范户喜获丰收
 
    金秋时节,成群的鳜鱼在池塘内跳跃,武汉东湖高新区豹澥街安湖洲养殖户又迎来一个丰收。养殖户陈汉平在自家鱼池边将捕捞的数百条鳜鱼搬运上车,一脸喜悦,“今年6月投放的五万尾鳜鱼鱼苗,9月份陆续长到上市规格,在江城饮酒店持续畅销,目前几乎销售一空。”

    工头转行养鱼100天挣了50万

    T恤衫、牛仔裤、时尚的发型,80后养殖户陈汉平显得年轻、帅气,向记者展现了一位新农民的形象。10月24日,秋高气爽,他手指着梁子湖1000多亩鱼池,讲述当地渔业的发展和规划。“我养鱼属于半路转行”,陈汉平笑着说,起他进城打工,主要从事土方工程,带着一些村民承接项目,虽然赚了一些钱,但感觉颇为辛。2012年,他发现餐饮市场鳜鱼等品种供不应求,潜在商机的诱惑力吸引着他,于是下定决心回乡养鱼。

    2015年,一次偶然的机会,陈汉平参加了武汉市农科院举办的职业农民培训班,认识了渔业专,开始在专家指导下养鱼,很快走上致富之路。市农科院海鲜专家传授的致富秘诀,正是百日鳜”高效养殖模式。陈汉平告诉记者,每年6月从市农科院海鲜所引进专家优选的鳜鱼鱼苗,先在专用的小池塘精心培育成幼鱼,然后转移到大池塘放养。到9、10月份,经过100日左右的生长,鳜鱼长到1.2斤左右。因为一条鱼一斤多重、刚好烹制一盘菜,被称为“标鳜”,成为餐饮酒店的热销食材。

    近几年,陈汉平的100多亩鱼池全部引入“百日鳜”养殖模式,“6月下苗,9、10月间正值餐饮旺季上市,半年劳作、半年休息,轻轻松松可赚五六十万元”。如今,陈汉平的鱼池已成为科技养殖示范基地,他和海鲜专家们成为了好朋友,通过手机软件“鱼大夫”,专家可以实时进行视频指导。在陈汉平的带动下,周边近千亩鱼池加入“百日鳜”养殖模式,走上致富之路。

    30年持续研发“一鱼争先”到“群鱼竞逐”

    武汉享有“百湖之市”的美誉,在汉高校院所海鲜专家众多,“一条鱼”历来备受渔业管理和科研部门的高度重视。

    为了发挥河湖资源和种苗研发优势,2006年,我市曾启动“一条鱼工程”,推广本地胭脂鱼养殖。长江胭脂鱼是国家二级水生野生保护动物,成熟后体表呈胭脂红色,被称为“亚洲美人鱼”。由于体形美、肉质鲜,市场售价高。但受制于投入大、养殖技术高,胭脂鱼在武汉养殖遭遇推广难题。

    市农科院海鲜所专家魏辉杰介绍,30多年来,该所专家下大力气推进科技研发,积极与在汉高校院所合作,渔业育种取得系列突破,初步形成“一鱼争先”到“群鱼竞逐”的局面。

    黑尾近红鲌是原产长江的珍稀特有物种,也是我国传统名贵鱼类,俗名“大白刁”。上世纪80年代以来,随着生存环境的变化,野生黑尾近红鲌资源日趋减少。市农科院下属的先锋海鲜公司利用从长江里引种的野生大白刁,由鲌鱼专家李清教授团队研发,经过选育驯化,辅以分子育种和杂交育种技术,培育成功大白刁新品种“先锋1号”鲌,存活率大幅提高,生长速度提高近2倍,成为我市研发的首个国家审定海鲜新品种。

    “先锋1号”鲌选育成功后,因具耐运输、口感好、性温和、易垂钓等属性,迅速在全国推广。目前,全国人工养殖“先锋1号”鲌超过30万亩,占人工养殖大白刁面积的60%以上。

    松鼠鳜鱼、清蒸鳜鱼、红烧鳜鱼……与“贵”谐音的鳜鱼,已成为国内婚宴、商务宴席上必不可少的一道“招牌菜”,市场潜力巨大。

    “百日鳜”模式示范户喜获丰收

    市农科院海鲜所研发的“百日鳜”模式,种苗历经10多年从长江水系选育,在本地鱼池适应性好,抗病性强。由于生长迅速、少用药,形成生态高效的养殖模式,受到养殖户的欢迎。

    据了解,目前东湖高新区滨湖街、龙泉街、豹澥街正在示范市农科院海鲜所的系列生态高效渔业养殖模式,推广杂交鲌“先锋1号”、黄颡鱼、鲮鱼、鳜鱼等新品种,亩利润可达2000至3000元。

    长江日报记者周韧 通讯员杨凯

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